Składniki
- 4 jajka klasa L
- 3/4 szklanki erytrytolu
- 50 g masło
- 1 łyżeczka aromat waniliowy
- 190 g mąka ryżowa (może być inna)
- 500 g mleko 0,5% tł.
Wartość odżywcza
- Białko: 66,6
- Tłuszcz: 76
- Węglowodany: 164,4
- Wartość energetyczna: 1619 kcal
Sposób przygotowania
- Żółtka oddzielamy od białek i miksujemy z erytrytolem.
- Dodajemy: masło, aromat waniliowy, mąkę i ponownie miksujemy.
- Następnie dodajemy letnie mleko i już ręcznie za pomocą trzepaczki wszystko dokładnie mieszamy.
- Białka jaj, które nam zostały ubijamy na sztywną pianę.
- Dodajemy stopniowo do naszej masy i delikatnie mieszamy ręcznie za pomocą trzepaczki.
- Formę wykładamy papierem, wylewamy naszą masę i wyrównujemy.
- Pieczemy ok 40 min w nagrzanym piekarniku do 180*.
